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DeCS
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Descriptor Inglés:
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Ice-cold Foods
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Descriptor Español:
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Helados Comestibles
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Descriptor Portugués:
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Gelados Comestíveis
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Sinónimos Español:
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| Paleta de Helado
Polo de Helado
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Categoría:
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VS2.001.001.002.002
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Definición Español:
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Productos alimenticios a base de una emulsión de grasa y proteína, con o sin la adición de otros ingredientes o sustancias, o una mezcla de agua, azúcar y otros ingredientes y sustancias que han sido sometidos a congelación.
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Número del Registro:
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51359
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Identificador Único:
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DDCS051359
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Ocurrencia en la BVS:
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Similar:
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DeCS
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